Rozijnen Sultana

Rozijnen zijn ideale zoete, gezonde tussendoortjes maar ook overheerlijk om te gebruiken in een bereiding of gebak. Binnen het Ranobo gamma kan je drie soorten rozijnen terugvinden: sultana, gele en blauwe rozijnen.
De kleur van de rozijnen hangt af van het druivenras waarvan ze zijn gemaakt.
Sultana rozijnen of sultana’s zijn de meest gekende rozijnenvariant. Ze zijn bruin van kleur en smaken heerlijk zoet. Na het oogsten worden de druiventrossen gedipt in een soda-oplossing. Dit veroorzaakt scheurtjes in de druiven waardoor het vocht sneller verdampt. Daarna worden ze verder gedroogd op natuurlijke wijze onder de zon.