Dadels Ontpit

Dadels zijn al vele eeuwen bekend als heerlijk snoepje uit de natuur. Zelfs in de Bijbel worden ze al vernoemd. De boom – de dadelpalm – groeit in verre oorden zoals Marokko en India en is een soort dat bijzonder goed groeit in zeer warme regio’s zoals bijvoorbeeld woestijnen. Dadels worden van ouds in deze oorden als bijzonder waardevol voedsel beschouwd: ze zijn lang houdbaar, hebben veel goede voedingswaarden en zijn gemakkelijk te vervoeren.
Meer en meer zie je de dadels ook in Westerse keukens terug. Naast lekker uit het vuistje, zijn deze gedroogde vruchten ook heerlijk te combineren met roomkazen, in quiches, met lamsvlees of spek of in chocoladegebak.